Todavía no has empezado a cocinarla y ya huele a horno, a salsa de tomate con su color rojo intenso y pequeños matices de tus ingredientes favoritos

¡Una de chipis encebollados! Así eleva la voz el camanero dirigiéndose a la cocina como si estuviera solo en el bar. ¿Te suena?

A veces lo que más pereza nos da a la hora de cocinar es utilizar muchas piezas de menaje que tendremos que limpiar después

El lomo saltado (en España diríamos salteado) es la prueba de que si te gusta divertirte en la cocina, necesitas un wok

Albóndiga deriva del árabe ‘búnduqa’ que significa ‘bola, bolita’; con la sílaba al- que está al principio como herencia del artículo árabe.

A veces el secreto de un plato sabroso está la sencillez: buenos ingredientes, remover un poco y dejar que la magia del calor y el vapor haga el resto.

La cocción a baja temperatura es una técnica que potencia el sabor de las preparaciones.

Hay platos que, sin ser especialmente complicados, por alguna razón los asociamos más a celebraciones especiales.

Si hasta ahora las únicas gyozas que has probado en casa habían salido de la moto de un repartidor, aquí tienes la oportunidad de comprobar que no son tan difíciles como puede parecer

Un plato único de categoría que incluye hidratos de carbono, proteínas y vegetales. Equilibrada y sabrosa.

En épocas navideñas se agradecen recetas como esta: original, con una bonita presentación, deliciosas y a la vez saludables, perfectas para compensar los excesos de estas fiestas

Este plato es un ciudadano del mundo que ha viajado desde Japón hasta Occidente para enriquecerse con nuevos matices.