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Descubre nuestro nuevo producto

La versatilidad de un producto conocido internacionalmente

Amplia horizontes en tu cocina

Versatilidad para tu día a día

Cocinar con el nuevo Dutch Oven de Vitrinor te permitirá ampliar horizontes en tu cocina gracias a la versatilidad de un producto muy conocido en la cocina internacional. Es similar a una cazuela (o tartera) aunque cuenta con un termómetro en su parte delantera que nos permite conocer la temperatura en tiempo real de lo que estamos cocinando (excepto si lo usamos en el horno, en ese caso se debe tener en cuenta el termostato del propio horno).

La primera vez que vaya a usarse, debe lavarse y enjuagarse con abundante agua para después secarlo bien. A continuación, acondicionamos la superficie antiadherente con una fina capa de aceite.

Para lavar la pieza, lo único que requiere es una esponja suave y agua caliente, no pudiendo usar estropajos metálicos o productos ásperos. Es vital evitar la utilización de objetos punzantes.

El Universo Vitrinor

Recetas para que descubras el Universo Vitrinor

Flan de huevo

Ponemos un fondo de agua en nuestra Dutch oven, sobre unos cuatro dedos de altura. Tapamos la olla y llevamos a fuego medio hasta que alcance los 100 grados. Mientras tanto preparamos el flan, para ello usaremos una flanera de aluminio que quepa dentro de la olla cerrada. Caramelizamos el molde añadiendo el caramelo líquido por la base y por las paredes del molde, sin excedernos (movemos la flanera para que el caramelo se adhiera a las paredes). ...

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Pollo a la moruna

Añadimos el aceite a la olla y calentamos a media potencia, añadimos la cebolla y sofreímos durante cinco minutos (alcanzará los 100 grados)....

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Hogaza de Pan

Vertemos la harina en un bol grande, añadimos la sal y 500 ml. de agua. Y mezclamos bien con un tenedor. Disolvemos la levadura fresca en el agua y añadimos a la mezcla anterior. Integramos con el tenedor.
Vertemos la mezcla en la encimera un poco aceitada y empezamos a amasar hasta conseguir una masa elástica, podemos hacer un reposo de 5 minutos entre el amasado.. ...

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Rape en salsa de almendras

Ponemos la olla al fuego con el aceite, y freímos a fuego medio (la olla alcanzará los 110 grados) los ajos, las almendras y el pan, hasta que estén dorados. Sacamos y trituramos bien. Reservamos. Salpimentamos las rodajas de rape, enharinamos y en el aceite que nos ha quedado en la olla doramos las rodajas del rape a 100 grados....

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