RAGOÛT DE LÉGUMES AUX ŒUFS POCHÉS
Verser dans le récipient sur le feu l’huile d’olive, la ciboulette découpée en julienne et la gousse d’ail en fines rondelles, puis faire revenir pendant quelques minutes.
Cuisiner avec le nouveau Dutch Oven de Vitrinor vous permettra d’élargir vos horizons en cuisine grâce à la polyvalence d’un produit internationalement connu. Ce produit a la forme d’une marmite ou d’une tourtière mais est doté d’un thermomètre sur le devant qui permet de voir la température en temps réel du plat cuisiné (excepté s’il est utilisé au four, dans lequel cas il suffit de consulter le thermostat du propre four).
Avant la première utilisation, il doit être lavé et rincé abondamment à l’eau puis essuyé soigneusement. Appliquez pour terminer une fine couche d’huile pour protéger la surface antiadhérente.
Pour le nettoyer après utilisation, il suffit de passer une éponge douce et de l’eau chaude ; n’utilisez pas d’éponges métalliques ou d’autres objets rugueux. N’utilisez surtout pas d’objets pointus.
Des recettes pour vous faire découvrir l’Univers Vitrinor
Verser dans le récipient sur le feu l’huile d’olive, la ciboulette découpée en julienne et la gousse d’ail en fines rondelles, puis faire revenir pendant quelques minutes.
Remplir le fond du Dutch oven avec de l’eau, environ quatre doigts de haut. Fermer le récipient et mettre sur feu moyen jusqu’à atteindre 100 degrés.
Lire plusVerser de l’huile dans le récipient et faire chauffer à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire revenir pendant cinq minutes (à 100 degrés).
Verser la farine dans un grand bol, ajouter le sel et 500 ml d’eau, et bien mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette.
Lire plusVerser dans le récipient les haricots blancs, le chorizo, le lard, les poivrons propres et découpés en morceaux, la feuille de laurier et la ñora.
Mettre le récipient sur le feu avec l’huile et frire à feu moyen (à 110 degrés) les ails, les amandes et le pain, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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