Receta de arroz con pollo y verduras
El arroz siempre nos saca de muchos apuros cuando no sabemos qué cocinar. Hoy te traemos una receta sencilla y con ingredientes de temporada que estamos seguros que te encantará. ¡Sigue el paso a paso!
Esta receta de arroz con pollo y verduras es perfecta para tenerla siempre en mente y prepararla cuando no tienes mucho tiempo para cocinar. En menos de una hora lo tendrás listo un plato económico, sabroso y muy nutritivo que gustará a todos, incluso si hay niños en casa. Solo hazte con los ingredientes de mejor calidad y ponte el delantal. ¡Allá vamos!
Comensales: 3 o 4 personas Tiempo de preparación: pongamos media horita Dificultad: muy fácil
Necesitas:
Para 4 personas
250 gramos de arroz redondo 300 gramos de pechuga de pollo deshuesada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 250 gramos de guisantes 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de pollo Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva
¿Cómo se hace?
Empezamos con las verduras. Lo primero será lavarlas y pelarlas para luego pasar a picarlas. La cebolla y el ajo más fino que los pimientos y la zanahoria que puedes dejarlos en pequeños tacos.
Prepara una cazuela Vitrinor con un chorrito de aceite de oliva y saltea las verduras (ajo, cebolla, pimientos, zanahoria y guisantes). Cuando hayan pasado unos 5-10 minutos añade el arroz y, a continuación, salpimenta y ve incorporando el caldo de pollo, poco a poco. Déjalo que se cocine a fuego medio durante 20 minutos. Durante este tiempo vigila si es necesario añadir más caldo
En otra sarten Vitrinor prepara los dados de pollo con un poco de aceite. Hazlo a potencia media. Así conseguirás que se vaya haciendo poco a poco, además de ahorrar hasta un 50% en energía frente a otros materiales.
En los últimos 5 minutos de cocción de las verduras y el arroz, añade el pollo y espera a que el arroz esté en su punto.
Solo te queda dejarlo reposar unos minutos y a todos a la mesa. ¡Con esta receta de arroz con pollo y verduras disfrutaréis todos con ingredientes sanos!
