Si eres el pizzaiolo de tu casa… facciamo una pizza napoletana!
La pizza es una receta sencilla, solo necesitas los ingredientes adecuados para llevar a tu casa el sabor y la tradición del sur del país de la bota. Y puestos a elegir, te recomendamos la Pizzapan de Vitrinor que, al ser Eco y fabricada con acero esmaltado, te garantizará un resultado “redondo” y espectacular.
TIEMPO: 30 minutos
COMENSALES: 2
DIFICULTAD: Fácil
INGREDIENTES:
160 g de harina de trigo
100 ml de agua tibia
¼ de sobre de levadura de panadería
1 cda. De aceite
Una pizca de sal
2 cdas. De tomate triturado
1 cdta. De orégano
2 bolas de mozzarella en rodajas
Albahaca fresca
PREPARACIÓN:
Primero, mezcla la levadura con el agua y una pizca de sal.
Después viértelo sobre la harina y remueve bien.
Ahora, enharínate las manos y amasa la mezcla hasta que esté elástica pero no se te quede pegada en las manos. En este punto es hora de agregar el aceite, intégralo bien y deja la masa en forma de bola en el bol donde mezclaste los ingredientes, haz dos cortes en la masa con un cuchillo fino y tapa el bol con un trapo humedecido para dejar reposar durante 3 horas en un lugar fresco y seco.
Pasado este tiempo, amasa bien la masa y pasa el rodillo hasta que quede fina y con la forma deseada.
Después, agrega el tomate a la base de la pizza, el orégano, la mozzarella y finalmente, la albahaca fresca.
Hornear a 220ºC durante 5-8 minutos.
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