Un entrante completísimo para el que solo necesitas una sartén. Ya verás lo fácil que resulta comer sano y rico:
TIEMPO: 30 minutos… y te sobrarán bastantes
COMENSALES: 2 o más
DIFICULTAD: Es difícil que sea más fácil
INGREDIENTES:
- ½ taza de yogur natural
- 2 cucharadas. de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita. De miel
- 2 cucharadas de hojas frescas de albahaca picadas
- Pimienta
- Sal
- Espinacas baby
- Aguacate
- Queso feta
- Nueces de pecán
Primero lo más rico: dora las fresas laminadas en una sartén antiadherente con aceite de oliva y un chorrito de miel. Esta será la técnica más sofisticada que habrás empleado para este plato, si te ha salido bien, ya te puedes relajar.
Después, en un cuenco grande, agrega las espinacas baby, el queso feta, las nueces y las fresas doradas muévelo con suavidad para que se mezclen los saborcillos.
En otro bol, mezcla el yogur, el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel y la albahaca.
Solo te queda añadir pimienta y sal al gusto, volver a mezclar y servirlo sobre la ensalada.
Ya has terminado. ¿Has visto que media hora más corta? Te sobra tiempo para sacarte unas fotos en IG y presumir de plato.