Y es que, lo que prefieren hacer los estadounidenses mientras ven cómo estos atletas se dejan los huesos en la final de la Super Bowl, es comer alitas de pollo como si les fuera la vida en ello, y rebañar hasta dejar los huesos mondos. No exageramos: al año pasado se consumieron 1.450 millones de alitas de pollo solo en Estados Unidos. Hay a quien no le gustan, pero no cabe duda de que este plato tiene muchísimos forofos, sean del equipo que sean. Hacerlas bien, para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, tiene su miga, aquí tienes una receta fácil con salsa barbacoa. ¡El tiempo comienza ya!
¡Y aquí empieza el gran reto culinario del día! ¡El equipo de la salsa está en plena actividad; ya vemos al aceite de oliva calentando en el cazo y enseguida le siguen los dientes de ajo y cebolla picados! Vemos cómo van dando vueltas al campo hasta caramelizarse. Y atención, que ahora, en un pase magistral, vemos como se añaden la mostaza, el kétchup, la salsa inglesa y la salsa de soja. Sin duda se trata de una jugada ensayada.
¡Pero falta el remate final y aquí viene! Después de 5 minutos, la salsa de tomate, la miel y el agua entran en juego para darlo todo. ¡Y están cocinándose juntos a fuego lento como un equipo bien coordinado! Lo han conseguido una vez más y lo celebran pasando por la batidora ¡Vaya tanto que se ha marcado la salsa!
¡Pero el partido no ha terminado todavía! Ahora es el momento de precalentar el horno, ¡y ya saltan las alitas al campo! ¡Saben que hoy es su gran día, están limpias, listas para la acción y alineadas perfectamente sobre la bandeja! Reclaman al asistente su toque de sal y pimienta antes de que la salsa barbacoa las cubra generosamente.
Y llega el momento de la verdad: ya entran todos en el horno encendido, con un juego de calor arriba y abajo, estas alitas están a punto de alcanzar la gloria culinaria! Después de superar los primeros 15 minutos a 180º grados, queda el segundo tiempo. ¡Los jugadores piden una pausa para girarse y recibir otro baño de salsa barbacoa que les permita afrontar otros 15 minutos infernales a 180º. ¡Y lo han conseguido, han marcado el touchdown culinario!
¡Una Super Bowl más, las alitas de pollo a la Barbacoa son las grandes protagonistas del partido! Ha vuelto a ganar el sabor. Los aficionados están encantados pidiendo más, y no creemos que sean capaces de esperar hasta