Preparar una pizza casera al nivel de los mejores restaurantes italianos es posible. Solo hace falta hacerse con los mejores ingredientes y utensilios para que quede perfecta. Esta es la guía definitiva para hacer la mejor pizza casera.
Cada vez más gente se plantea prepararla en sartén ya que al horno no consiguen los resultados esperados. Sin embargo, en muchos de estos casos es porque no se utiliza el menaje adecuado. En Vitrinor hemos fabricado la bandeja de horno perfecta para las pizzas caseras. Nuestra Pizza Pan, fabricada en nuestras instalaciones de Guriezo (Cantabria), ofrece las mejores garantías por contar con un material de fabricación excepcional como es el acero vitrificado.
¿Que es PizzaPan?
Nuestra PizzaPan está pensada para todos aquellos que quieren disfrutar de una buena pizza casera, incluso precocinada, sin complicaciones.
Esta bandeja de horno de Vitrinor cuenta con una cualidades únicas al estar fabricada en acero vitrificado a 820º. Esto permite que sea una pieza con una protección anticorrosiva que evita el desgaste en el tiempo. También es muy resistente y evita la proliferación de bacterias, siempre y cuando la superficie se mantenga limpia.
Además, PizzaPan cuenta con un recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de PFOA. Así tu pizza casera nunca se te pegará y su masa quedará ideal como si fueran un auténtico chef italiano.
Y, también has de tener en cuenta que su tamaño de 30 cm. es perfecto para hornear una pizza mediana. Esto no significa que también puedes preparar en la PizzaPan otras más pequeñas y queden igualmente espectaculares. ¿Ya estás pensando en tu próxima pizza casera en PizzaPan?
Ventajas de PizzaPan
- Altamente resistente
- Gran durabilidad
- Evita la proliferación de bacterias
- Los alimentos no se pega
- Válida para lavavajillas
Sin duda, con PizzaPan todo son beneficios, pero todavía hay mucho más que puedes saber para que triunfes con tu pizza casera.
Cómo hacer la masa de pizza casera
Puede que elaborar la masa de pizza sea lo más difícil de hacer una pizza casera. Para todos aquellos que les gusta dedicar tiempo a ello y disfrutar de una masa de pizza casera, aquí van unos trucos para que quede perfecta.
Ingredientes para hacer la masa de pizza en casa:
- 150 gramos de harina de trigo
- 100 ml de agua templada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 gramos de levadura de panadería
Elaboración de la masa de pizza casera:
Comenzamos echando agua templada en un vaso y disolvemos la levadura en el agua.
En un bol añadimos la harina, la sal y vertemos, poco a poco, el agua con la levadura. Es importante que vayamos amasando según vas echando el agua. Así lograrás una masa más homogénea cuando hayas echado todo el agua.
A continuación, coloca la masa en un lugar donde la puedas amasar sin problemas. Te recomendamos la encimera. Cubre tus manos de harina y ¡a amasar! Si notas que la masa está pegajosa puedes añadirle un poco más de harina hasta que quede más seca. Es clave que no se pegue a las manos, aunque tampoco debe quedar muy seca. Cuando hayas conseguido que la masa esté homogénea y elástica, añade el aceite y amasa hasta que quede bien integrado.
Para acabar haz una bola, tápalo con un paño húmedo y déjala reposar durante media hora. En ese tiempo puedes preparar los ingredientes para tu pizza
Ideas de recetas de pizza para sacarte de un apuro
A continuación te damos una serie de ideas diferentes con ingredientes de calidad para preparar tu pizza casera:
- Pizza de jamón y berenjena
- Pizza de pollo y setas
- Pizza de tomate, queso feta y rúcula
- Pizza de espinacas, tomatitos y nueces
- Pizza de calabacín y queso fresco
- Pizza de atún y cebolla
- Pizza de peras, espinacas y queso azul
- Pizza de calamares y verduras
- Pizza de jamón york y queso. ¡Un clásico que siempre triunfa!
- Pizza de queso azul con setas
- Pizza de jamón serrano y mozzarela
- Pizza de carne picada
- Pizza dulce de chocolate
Ahora que ya sabes cómo preparar la mejor pizza en casa, no tienes excusa para ponerte manos a la masa y disfrutar de una pizza casera siempre que te apetezca. Te invitamos a compartir la foto de tu pizza casera en nuestras redes sociales. ¡No te olvides de etiquetarnos para que podamos verla y compartirla!
